Receitas · Receitas FIT

Coxinha de frango fit

Parece até enganação um título de receita desses, né? Hahaha mas juro que é possível fazer uma coxinha mais saudável. O que difere são os ingredientes e como a massa é feita, sendo ela de batata doce e assada.

Claro que o gosto da massa fica diferente, né? Mas realmente lembra muito uma coxinha! Meu pai, por exemplo, não gosta de batata doce e amou. ☺️ Será que você também vai aprovar?Vamos aos ingredientes?

🍴 Ingredientes:

• 1/2 kg de Batata doce cozida;

• 1/2 kg de peito de Frango desfiado e temperado;

• Cream cheese ou catupiry à gosto;

• Farinha de rosca para empanar;

• Gergelim (opcional);

• 1 ovo batido para empanar.

🍴 Modo de preparo:

– Cozinhe a batata doce e a amasse até formar uma massa (como um purê) e tempere com uma pitada de sal;

– Refogue  o frango desfiado e temperado, com catupiry ou cream cheese;

– Em um recipiente coloque a farinha de rosca e se quiser, o gergelim também;

– Pegue a massa de batata doce e faça o formato de coxinha, recheando-a com o frango;

–  Empane primeiro com o ovo batido e depois passe na farinha de rosca (e se quiser também no gergelim);

– Asse por aproximadamente 20 minutos.

Prontinho 😋

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