Receitas · Receitas FIT

Pão de queijo: vegano, sem lactose e sem glúten – receita

Já imaginou fazer um pão de queijo sem o ingrediente principal: o queijo? Sim, isso é possível e sim fica uma delícia! Minha mãe, fofa como é, ao me ver testando receitas funcionais veio me trazendo esta receita e me ensinou a fazê-la. É super prática! Na receita convencional utilizamos farinha de trigo, ovos, leite… Continuar lendo Pão de queijo: vegano, sem lactose e sem glúten – receita

Receitas · Receitas FIT

Brigadeiro de Aveia e chocolate 70% Cacau

Um belo dia estava eu pensando em receitas diferentes para me sentir menos culpada por comer e amar taanto brigadeiro! Tentei substituir o leite condensado como já havia visto em vários sites, experimentei aquele com leite em pó, sabe? mas não, não dá, nunca fica com cara de gosto de brigadeiro mesmo. Foi aí que… Continuar lendo Brigadeiro de Aveia e chocolate 70% Cacau

Dicas · Na cozinha · Receitas

Salada com frutas, legumes e muita cor!

Quem aí já ouviu que "quanto mais colorido o prato, melhor é"?  Isso é verdade, há uma maior variedade de alimentos, sendo assim, de minerais e vitaminas, contribuindo com uma alimentação mais saudável. Ótima opção seria uma salada colorida, o que acha? Essa foi a saladinha escolhida para hoje aqui em casa, contando com 5… Continuar lendo Salada com frutas, legumes e muita cor!

Receitas

Arroz negro com shimeji!

Fiquei simplesmente apaixonada quando comi ano passado um Arroz Negro M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O no Uruguai e não sei porque eu ainda não tinha tido a brilhante ideia de faze-lo. De sabor bem marcante, esse arroz de origem mediterrânea possui maior quantidade de fibras e vitaminas, menos calorias que o arroz integral, além de ser antioxidante e rico em ômega-3.… Continuar lendo Arroz negro com shimeji!

Alimentação saudável · Dicas · Na cozinha

Dossiê do Sal: Por que é visto como o vilão?

O cloreto de sódio, ou popularmente chamado de sal de cozinha, é formado pela ligação iônica entre o sódio e o cloro. Todo mundo sabe dos malefícios dele na alimentação, não é? Principalmente para as pessoas com hipertensão, problemas cardíacos e renais. Para aquelas que querem perder peso também, já que o sódio pode reter liquido, deixando aquela sensação de… Continuar lendo Dossiê do Sal: Por que é visto como o vilão?

Alimentação Infantil · Na cozinha · Receitas

Cenourinhas – brigadeiro de cenoura

Pensando no clima de páscoa resolvi postar, principalmente para as famílias com crianças, uma sugestão de doce que além de nutritivo e divertido pode auxiliar àquelas crianças que não gostam de cenoura, a começar a enxergá-la de outra maneira. Ou adultos também, né? Eu não gosto de cenoura e amoo essa receita! 😁 O doce… Continuar lendo Cenourinhas – brigadeiro de cenoura

Receitas · Receitas FIT

Bolo de Banana – Sem glúten e sem lactose

O glúten, proteína presente no trigo, centeio e cevada; e a lactose, o açúcar do leite,  podem ser mais difíceis de ser digeridos, ou seja, podem causar distensão abdominal, desconforto e aquela sensação de inchaço. Sabemos de várias celebs, como Juliana Paes e Letícia Spiller que já afirmaram que cortam glúten e lactose quando estão de dieta. Será… Continuar lendo Bolo de Banana – Sem glúten e sem lactose